Franchise Information

自分のコップから
溢れた水でしか、
他人のコップは
満たせない

まず、あなたと家族を満たすこと。
それが、麺屋ギャオスのFCです。

※無理な拡大はしません。価値観が合う方とだけ、長くご一緒したいと考えています。

まずは相談してみる FC本部の考え方

SELF CHECK

最初に、ミスマッチを減らすための確認です。
合う／合わないをじっくりお確かめください。

向いている人

  • 家族を守りながら、誇れる仕事を積み上げたい
  • 飲食店をやってみたいけど、何もわからない
  • 人に感謝される仕事がしたい
  • この味、この考え方に共感できる

向いていない人

  • 楽に稼ぎたい
  • 現場には関わらず、経営だけしたい
  • 副業・片手間でやりたい
  • 本部と協力するより、自分のやり方でやりたい

PHILOSOPHY

「自分のコップが満ちていること」

から始める。まず自分と家族を満たす。
満たされた人同士が、互いに満たし合う社会をつくる。

溢れた分でしか、他人は満たせない。

だから麺屋ギャオスは、「無理な拡大」を前提にしません。
"店舗数"より、"続く関係"を増やしたいと考えています。

PRIDE

毎日続ける仕事に、誇りを持てるかどうか。
私たちは、こう考えています

  • 家族に食べさせられる

    透明で優しい塩そば。
    家族に食べさせられるか？
    それも、ひとつの誇りです。

  • 塩そば専門という覚悟

    あれもこれも、ではなく。
    一つのことを続ける。
    それが、誇りです。

  • 「ごちそうさま」が聞ける

    一杯のラーメンが、
    誰かの日常を満たす。
    その実感が、続ける力です。

支援内容を見る

FRANCHISE STANCE

よくある不安...

  • 本部の都合で振り回されないか…
  • 未経験でも続けられるか…
  • 家族との時間は守れるのか…

味と考え方の核は守る。
現場の改善は、対話しながら育てる。
上からの一方通行ではなく、
長く続くための
相談ができる関係を目指します。

NO EXPERIENCE, NO PROBLEM

その不安、代表も同じでした。
麺屋ギャオスの代表は、元消防士です。
ラーメン店で働いたことも、
修行したこともありません。

それでも、ゼロから立ち上げ、
軌道に乗せることができました。
今では本店も安定して運営できる
体制を作り上げています。
現在は、店舗の品質管理と
FC展開に注力しています。

未経験だからこそ、
分かることがあります。

何が難しいのか。どこで不安になるのか。
どうすれば、無理なく続けられるのか。

代表自身が、未経験から
試行錯誤して作り上げた「続けられる仕組み」。
それをFCオーナーの方にも、
そのまま共有します。

だから、麺屋ギャオスのFCは、
「経験者向け」ではなく
「未経験者が続けられる設計」
になっています。

あなたが今、サラリーマンでも。
飲食が未経験でも。
始められます。続けられます。

まずは相談してみる 支援内容を見る

REALITY

家族を養いながら、無理なく、長く続けられる働き方。

SUPPORT

気合いではなく、仕組みで続ける店づくり。

  • 味と品質の完全再現サポート

    • スープ・タレ・麺の設計は本部で統一
    • 仕込み工程は極力シンプルに設計
    • 料理人でなくても再現できる設計

  • 無理のないオペレーション設計

    • 長時間労働を前提にしない
      営業時間モデル
    • ワンオペ／少人数でも回る導線設計
    • 忙しさに追われすぎない提供フロー

  • 開業前研修・立ち上げ伴走

    • 開業前の実地研修で不安をゼロに
    • 初期仕込み・初日営業まで本部がサポート
    • 「最初の一杯」を一緒に完成させる

  • 数字が読める収支モデルの共有

    • 原価・人件費・利益構造をすべて開示
    • 理想論ではなく、現実ベースの数字設計
    • 生活を守るための売上ラインを明確化

  • 開業後も続く、定期フォロー

    • 定期的な面談・相談窓口
    • オペレーション改善・メニュー調整の提案
    • 孤独にならないFC運営体制

  • 家族と過ごす時間を
    前提にした経営

    • 「忙しい＝正解」にしない考え方
    • 生活と商売のバランスを崩さない設計
    • 続けられる人が、
      次の誰かを満たせる循環へ

自分のコップが満たされているからこそ、
その水を、目の前のお客様に、
仲間に、家族に注げる。
私たちは、そんなFCをつくります。

MARKETING

「よく分からないまま放置」を
つくらないための集客設計。

  • オープンチラシ（本部作成）

    開業時に必要な「最初の認知」は本部が担います

    • オープン告知用チラシは本部にて作成
    • 店舗情報・打ち出し方を整理した上で設計
    • 商圏を想定した内容で、
      スタートダッシュをサポート

  • MEO対策（Googleマップ）

    探している人に、きちんと見つけてもらう

    • Googleビジネスプロフィールの
      初期作成をサポート
    • 写真・説明文・投稿内容の
      基本ルールを共有
    • 放置しがちなポイントを最初に整理

  • 公式LINE

    リピーターづくりを仕組み化

    • 初期設定（リッチメニュー・自動配信設計）
      の考え方
    • クーポン・お知らせ配信の
      適切な頻度を共有
    • 「やりすぎ」「放置」を防ぐ運用設計

  • 公式サイト掲載

    信頼をつくる、最小限のWeb設計

    • 店舗名・住所・営業時間などの
      基本情報を掲載
    • 公式サイト掲載により、
      検索時の信頼度が向上
    • GoogleMapやSNSからの導線として
      活用可能

MODEL CASE

FCを検討するとき、最も気になるのは、
「本当に、家族を養えるのか」ではないでしょうか。
一例としてのモデルケースを掲載します。

月商

180万円

客単価

1400円

月間来客数

約1300人

店舗情報

  • 席数：18席
  • 駐車場：12台
  • ロードサイド物件
  • 定休日：月曜日
  • 営業時間：11:00〜14:30(L.O.14:00)

収支シミュレーション

  • 売上

    180万円

    100.0%

  • 原価

    63万円

    35%

  • 人件費

    33.6万円

    18.6%

  • 家賃

    12万円

    6.7%

  • 水道光熱費

    10万円

    5.6%

  • 消耗品費

    3万円

    1.7%

  • 通信費

    2万円

    1.1%

  • 広告宣伝費

    3万円

    1.7%

  • その他経費

    5万円

    2.8%

  • 営業利益

    48.4万円

    26.8%

この数字は、モデルケースです。立地・営業日数・体制により変わります。
「必ずこうなる」とは言えません。ただ、「未経験から始めて、どのくらいの規模感になり得るか」の参考にしていただけます。

ロイヤリティ0円

月々のロイヤリティは0円です。
本部運営費は食材仕入れ価格に含まれており、
上記の「原価率35%」にすべて反映済みです。

売上が増えても、
別途請求されることはありません。

OUR DIFFERENCE

麺屋ギャオスは、大手チェーンFCとは異なるアプローチを取っています。

大きな店舗ではなく、席数10〜20席程度の小規模テナント。
そうすることで、社員は不要。アルバイトの管理も最小限にできます。

大手のように「店長を雇い、多くのスタッフを管理する」必要がなく、家族中心で回せる設計です。

だから、未経験でも。
だから、家族との時間を守りながら。
続けていけます。

代表自身が、
消防士から転身して作った実績です。
家族を守りながら、
誇れる仕事を続ける。
そのための現実的な設計を、
一緒に考えます。

まずは相談してみる

FAQ

  • 加盟金・ロイヤリティは
    いくらですか？

    ロイヤリティは0円です。月々の売上に対する請求はありません。
    本部運営費は食材仕入れ価格に含まれており、「原価率35%」に反映されています。

    加盟金やその他の初期費用については、資料に詳細を記載しています。
    説明会で、総額の目安と内訳を正直にお伝えします。

  • 開業資金の総額は
    どのくらい必要ですか？

    立地・物件条件・規模により変わりますが、
    目安として500万円〜800万円程度を想定しています。

    内訳（加盟金・物件取得費・内装工事費・設備費・運転資金など）は、資料に詳しく記載しています。
    説明会では、ご状況に合わせて具体的にシミュレーションします。

  • 飲食未経験でも、
    本当に続けられますか？

    続けられる形を前提にしています。
    ただし、学ぶ姿勢は必要です。器用さよりも、毎日誠実に積み上げる力を大切にしています。
    覚える順番・判断基準はできるだけ言語化して共有します。説明会では、できること／難しいことの両方をお話しします。

  • 家族との時間や生活が
    崩れないか不安です

    「まず自分と家族を満たす」を前提として共有します。飲食は忙しい時期もありますが、だからこそ開業前に体制設計を一緒に整理します。
    理想論で押し切らず、現実的に成り立つ形を探します。

NEXT STEP

考え方・仕組み・支援内容は、
説明会や個別相談で丁寧にお話しします。
気になる点だけ、まずはご相談ください。

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