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スープは、鯛をベースに鰹、アジなど六種類の魚を合わせた魚介系スープ。 魚介スープに合わせるのは北海道産ホタテの旨味を凝縮したタレ。 さらに鰹、ムロアジをブレンドした和ぶし系の油を使用し香り高く仕上げています。 麺は、低加水の細麺ストレート。 小麦の香り。ツルツルした舌触り。低加水麺特有の歯切れ。 全てを味わえる麺を使用しており、スープとの相性は絶妙です。 チャーシューは肩ロースのレアチャーシューを使用。しっとりとしていて食べ応えもあります。 角切りチャーシューを使用したチャーシュー丼も好評をいただいております。
クチコミでも高評価をいただいております!
当店は店内が広々としており、ベビーカーをお持ちのお客様も安心してご利用いただけます。 家族連れやグループでのご来店にも最適な、ゆったりとした空間でお食事をお楽しみください。
■嵐山小川ICより車で5分 ■駐車場10台