新着情報
麺屋ギャオスのこだわり
スープは、鯛をベースに鰹、アジなど
六種類の魚を合わせた魚介系スープ。
魚介スープに合わせるのは
北海道産ホタテの旨味を凝縮したタレ。
さらに鰹、ムロアジをブレンドした
和ぶし系の油を使用し
香り高く仕上げています。
麺は、低加水の細麺ストレート。
小麦の香り。ツルツルした舌触り。
低加水麺特有の歯切れ。
全てを味わえる麺を使用しており、
スープとの相性は絶妙です。
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店舗一覧
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埼玉県塩そば専門店 麺屋ギャオス
小川町本店2024年2月10日 OPEN
埼玉県比企郡小川町東小川5-16-17
【営業時間】
店舗詳細
11:00〜14:20（L.O.14:00）
17:30〜20:00（L.O.19:30）